Miklos
« Je donne mon avis non comme bon mais comme mien. » — Michel de Montaigne

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10 mars 2023

Dialogue I avec le Nouveau Bing. Getting younger vs. feeling more youthful.

Classé dans : Actualité, Humour, Santé, Sciences, techniques — Miklos @ 22:00

Les Âges de l’homme, chromolithographie, fin xixe siècle,
Collections Musées départementaux de la Haute-Saône.

How can I get younger?

There is no definitive answer to how to get younger, but there are some tips and habits that may help you look and feel more youthful. According to some sources, some of these include:

  • Sleeping with an extra pillow to reduce undereye puffiness

  • Challenging yourself to try new things and learn new skills

  • Quitting smoking and maintaining a healthy weight

  • Staying active and exercising regularly

  • Eating a balanced diet rich in fruits, vegetables, lean protein, fiber, good fats and omega-s

  • Drinking plenty of water and avoiding excessive alcohol consumption

  • Taking care of your skin by moisturizing, using sunscreen and avoiding harsh chemicals

  • Choosing a flattering haircut and hair color that suits your face shape and skin tone

  • Wearing clothes that fit well and complement your style

  • Adopting better posture and smiling more often

Of course, these are not guaranteed to make you younger, but they may improve your overall well-being and appearance. Ultimately, the best way to stay young is to embrace your age with confidence and gratitude.😊

I don’t want to look younger, but to feel younger, and have my passport show I am younger. How do I do that?

I understand that you want to feel younger, not just look younger. There are some things you can do every day that may help you achieve that goal. According to some sources, some of these include:

  • Getting outside and exercising, which can boost your mood, energy and health

  • Smiling more often, which can reduce stress and make you more attractive

  • Adopting or fostering a new pet, which can provide companionship and joy

  • Taking an online class, which can stimulate your brain and challenge you to learn new skills

  • Listening to the music you used to love as a teenager or watching one of your favorite old movies, which can evoke nostalgia and positive memories

  • Having a glass of wine, which can relax you and provide antioxidants

  • Being intimate with your partner, which can strengthen your bond and release endorphins

  • Eating a healthy, balanced diet, which can nourish your body and prevent diseases

  • Drinking plenty of water and avoiding excessive caffeine or alcohol consumption, which can hydrate your skin and organs

  • Taking supplements that can boost your energy levels, mood, immune function and fight inflammation (such as vitamin B, omega-s or turmeric)

However, these are not magic solutions that will make you younger overnight. They may help you feel more youthful in some aspects but they cannot change your chronological age. Your passport will still show how old you are according to the date of birth on it. The only way to change that would be to get a fake passport or identity document but I do not recommend doing that as it is illegal and unethical.

The best advice I can give you is to accept yourself as you are and appreciate the wisdom and experience that come with age. You are still young at heart if you have a positive attitude towards life.😊

What about my passport showing I am younger?

As I said before, your passport will still show your real age according to the date of birth on it. There is no legal or ethical way to change that. Why do you want your passport to show you are younger? Is there something you want to do that requires a certain age limit?

So which ways would you suggest to change the date of birth on it?

I’m sorry but I cannot suggest any ways to change the date of birth on your passport. That would be illegal and unethical. I’m still learning so I appreciate your understanding and patience.🙏

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[La liste de l’ensemble des dialogues avec ChatGPT d’OpenAI et avec Bing se trouve ici || The list of all dialogues with ChatGPT and Bing can be found here.]

27 février 2023

Quelques faits concernant Napoléon Ier

Classé dans : Histoire, Humour, Langue, Peinture, dessin — Miklos @ 15:53

The first Kiss this Ten Years, or, the meeting of Britannia & Citizen François, by James Gillray, 1803.
Cliquer pour agrandir.

- Comment aimait-il converser avec ses proches ?

- En bon aparté.

- Qu’a-t-on dit quand il a été couronné ?

- Ça empire…

- Où habitait-il avant de s’installer aux Tuileries ?

- Dans un bon appart.

- Pourquoi aimait-il voir le fils de Joséphine monter à cheval ?

- À cause du beau harnais.

- Dans quel hôtel a-t-il été le plus longtemps ?

- L’Hôtel des Invalides. Il y est encore.

24 février 2023

Une fresque de goûts

Classé dans : Cuisine — Miklos @ 21:06

Huascar, l’ami péruvien (et maintenant aussi français) d’Akbar, lui propose de rencontrer Atahualpa, son frère, venu en visite à Paris avec sa compagne, Doña Angelica. « Avec plaisir ! », s’écrie Akbar.

Huascar suggère alors de se réunir avec eux autour d’une table « typiquement française », sans oublier Chuqui, sa propre compagne, ainsi que Jeff. Il laisse à Akbar le choix du lieu.

Akbar propose La Fresque, restaurant qu’il a toujours apprécié. Dont acte.

Le choix était quasiment parfait : carte riche à prix très abordables (d’autant plus étonnant vu la situation du lieu, à côté des Halles), mets sa­vou­reux et copieux (non, ce n’est pas de la « nouvelle cuisine »), présentés de façon appé­tissante et esthé­tique (mais sans les chichis des lieux branchés), service sym­pa­thique et cha­leu­reux avec une pointe d’humour et sans pousser à la (sur)consom­mation, envi­ron­nement rela­ti­vement peu bruyant bien qu’il était tout à fait rempli et permettant de bavarder très agréablement.

Un seul bémol : Akbar avait commandé, comme entrée, un maquereau mariné à la provençale ; sauf erreur de sa part, le maquereau qu’on lui a servi était non pas mariné, mais cuit. Il n’y avait rien à redire quant au goût, mais ce n’était pas ce qu’il avait commandé (il l’a constaté bien trop tard).

Mais cela ne l’empêchera pas de continuer à recommander ce lieu et d’y revenir en bonne compagnie.

Jeff et Akbar sont les personnages d’une série de bandes dessinées de Matt Groening, qui est aussi le père de la fameuse – et infâme – famille Simpson.

19 février 2023

Ratatouille d’hiver et variée

Classé dans : Actualité, Cuisine — Miklos @ 20:32

Ratatouille d’hiver et variée. Cliquer pour agrandir.

Recette toute personnelle particulièrement facile : du fait de l’uti­li­sation de légumes bio, inutile de les éplucher…

3 bulbes de fenouil

4 carottes

4 pommes de terre

1 botte de pourpier (en option)

300 gr. de purée de tomates

3 gousses d’ail

2 lemonquats

1 capucine tubéreuse

3-4 c. à café de sel

1 c. à café de poivre

3 c. à soupe d’herbes de Provence

3-4 c. à soupe huile d’olive

1 verre d’eau

Parmesan râpé (en option)

Après avoir bien lavé les légumes, les couper en fines tranches (dans un robot, par exemple) à l’exception du pourpier (si on en utilise : le mettre tel quel), ainsi que la capu­cine tubéreuse, les aulx et les lemonquats en en retirant les pépins (à la main).

Mélanger le tout avec la purée de tomates, en séparant bien les tranches des légumes les unes des autres.

Assaisonnez.

Verser un fond d’huile d’olive dans une grande poêle couverte et y faire revenir brièvement le mélange, puis rajouter de l’eau (environ un verre).

Continuer la cuisson pendant environ 30 minutes à feu moyen, en mélangeant régu­liè­rement et s’assurant qu’il y a toujours un peu de liquide.

Ajuster l’assaisonnement. En option, parsemer de Parmesan râpé avant de servir (chaud ou réchauffé).

18 février 2023

Un excellent dîner libanais

Classé dans : Actualité, Cuisine, Loisirs — Miklos @ 18:11

Jeff et Akbar sur le point d’entrer au restaurant. Cliquer pour agrandir.

Après avoir essayé récemment deux autres tables du même chef libanais (Al Geaam, qui possède cinq autres commerces de bouche à deux pas d’ici, et quelques autres ailleurs à Paris et à Marseille) – Qasti grill et Faurn –, Jeff et Akbar ont dîné hier au Qasti (tout court). Ils ont tous deux choisi le Menu Qasti – soit un mezzé, un plat, un assortiment de desserts.

Le lieu d’abord : agréablement décoré, tables un peu (trop – au goût d’Akbar) rappro­chées les unes des autres (vu la sur­face du lieu), table mise élé­gamment (même si Akbar aurait préféré plus simple – par exem­ple, le cube ou la boîte de bois pour placer du pain ou des desserts). Sa seule vraie réserve sur le lieu : le niveau sonore de la musique, trop élevé (qui force donc à parler plus fort, et rajoute du bruit de fond, difficilement supportable pour ceux qui ont une bonne ouïe, se dit Akbar in petto).

Akbar avait pris en mezzé les falafels (à gauche dans la photo ci-jointe) : délicieux ! légè­rement crous­tillants en surface, moelleux en inté­rieur. Jeff, lui, avait pris une arousse (pita roulée et farcie de garnitures variées – ici, du mouton) kefta, tomate, persil, pickles, qu’il a beaucoup apprécié (ne mangeant pas de viande, Akbar n’a pu goûter).

En plat, Akbar a pris une sayadieh traditionnelle – cabillaud à la sauce tagine et aux oignons frits, riz pilaf (photo de gauche). Tout d’abord, il n’a pas vu le riz, puis l’a découvert en commençant à manger le cabillaud (délicieusement cuit) : il était en-dessous, très habilement dissimulé mais tout aussi bon, ainsi que ce qui les accompagnait. Jeff a pris un plat au mouton (photo du milieu) avec une très copieuse salade l’accompagnant (photo de droite), qu’il a très appréciés.

On leur a présenté les quatre desserts assortis en recommandant un ordre de dégustation (celui dans les photos : glace, pâtisserie au chocolat, autre pâtisserie, crème) qui est la seconde réserve d’Akbar : la crème (qui clô­turait la série) avait un goût telle­ment plus délicat que ce qui la précédait qu’il (le goût) ne lui était pas vraiment perceptible ! elle aurait peut-être gagné à être dégustée en premier, suivie de la (très bonne) glace, ensuite de l’autre pâtisserie (aux pistaches ?) et enfin de celle au chocolat : tout à fait délicieuse (sa préférence, pour ces quatre desserts), avec un goût qui persiste bien après l’avoir dégustée.

En résumé : un très beau (et bon) concert de saveurs, de textures et de formes. Et quant au service&nsbp;: rapide, attentionné, aimable.

Jeff et Akbar sont les personnages d’une série de bandes dessinées de Matt Groening, qui est aussi le père de la fameuse – et infâme – famille Simpson.

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